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O que comer no café da manhã

Acordar bem depende de um bom café da manhã. Claro, todo mundo sabe disso, mas, por causa do tempo – ou falta dele – a gente acaba não dando tanta importância para o que come de manhã.

Nesse post, vou falar sobre o que é bom – e o que é ruim – no café da manhã. Embora a alimentação seja algo bem pessoal, algumas ideias gerais sempre podem ajudar.

café saudável

Imagem: atimetofeast.com

Café

Fiquei muito tempo sem tomar café, e confesso que, depois que voltei, me sinto melhor e com mais energia. Existem estudos de sobra – muito sérios, inclusive – que comprovam que café, em quantidades moderadas, é bom para a saúde. Por moderação entenda-se: uma xícara pequena de manhã e uma à tarde. Ah, e dê preferência ao café coado, mais saudável que o expresso.

Grãos – pão integral

De manhã a gente precisa de energia. Ou seja, pode comer carboidrato sem medo. Para não comer “caloria vazia” – o caso do pão branco – o pão integral é a melhor opção.

Frutas

Aqui vai uma pequena dica de praticidade: eu há muito tempo compro frutas desidratadas. São mais rápidas para comer, pois já estão limpas e descascadas. Além disso, duram bem mais que a fruta normal. Em Curitiba, compro no Mercado Municipal, mas são fáceis de encontrar em lojas de produtos naturais.

Leite e derivados

Mulher precisa de cálcio, e isso independentemente da idade. Veja se você tem intolerância à lactose; se não tiver, acrescente ao café da manhã um iogurte, uma colher requeijão ou uma fatia de queijo desnatado. Mesmo que em pouca quantidade, a gente precisa.

O que evitar

No café da manhã não vai bem comida gordurosa, bolos, doces. Nem muita proteína. Cuidado com a granola: ela pode ter gordura ou açúcar demais, dependendo da marca.

A vida fica mais fácil quando a gente cuida da gente, não é mesmo?

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Receita: Doce de leite coalhado fácil

Oi! Vocês devem estar se perguntando o que uma receita de doce de leite coalhado está fazendo no blog né? Mas essa é uma receitinha que eu inventei (eu acho que inventei porque até agora não vi em lugar nenhum hahaha). Então resolvi compartilhar aqui porque acho ela muito gostosa e fácil (para fazer naqueles dias de preguiça mesmo).

Ingredientes:

• 1 caixa de leite condensado (prefiro o leite Moça)

• 1 limão

Misture o leite condensado com o suco do limão até ficar homogêneo, dentro de uma vasilha de plástico que possa ser levada ao microondas (já fiz em vasilha de vidro e não deu muito certo).

Coloque no microondas por 2 minutos. Retire e mexa bem. Volte ao microondas por mais 2 minutos. Retire e mexa novamente. Cuidado pois estará muito quente. E pronto!

O meu doce de leite coalhado ficou assim:

Também pode acrescentar cravo ou canela, eu acho mais gostoso sem.

Ele não rende muito, mas é suficiente para os dias que estamos com aquela vontade de um doce.

Quem fizer depois conta aqui no blog o que achou.

Espero que vocês gostem. Beijos!

By Cláudia

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